چربی گیر دستگاهی است که برای جداسازی چربی، روغن و مواد جامد معلق در فاضلاب استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها به ویژه در مکان‌هایی که با حجم زیادی از فاضلاب چرب سروکار دارند، مانند رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی، هتل‌ها و بیمارستان‌ها، ضروری هستند. چربی و روغن موجود در فاضلاب می‌توانند لوله‌ها را مسدود کرده، بوی بد ایجاد کنند و به محیط زیست آسیب برسانند. چربی گیر با جداسازی این مواد، از بروز چنین مشکلاتی جلوگیری می‌کنند.

چرا به چربی گیر نیاز داریم؟

• جلوگیری از گرفتگی لوله‌ها: چربی و روغن موجود در فاضلاب به مرور زمان بر روی دیواره لوله‌ها رسوب کرده و باعث ایجاد گرفتگی می‌شوند. این گرفتگی‌ها می‌توانند به هزینه‌های تعمیرات و تمیزکاری بالایی منجر شوند.
• حفاظت از سیستم فاضلاب شهری: فاضلاب چرب می‌تواند به سیستم فاضلاب شهری آسیب برساند و باعث ایجاد مشکلات گسترده‌تری شود.
• کاهش آلودگی محیط زیست: چربی و روغن موجود در فاضلاب می‌توانند به محیط زیست آسیب رسانده و منابع آبی را آلوده کنند.
• کاهش بوی نامطبوع: چربی و روغن فاسد شده بوی نامطبوعی ایجاد می‌کنند که می‌تواند بر محیط کار و زندگی تاثیر منفی بگذارد.

انواع چربی گیر

چربی گیرها در انواع مختلفی وجود دارند که هر کدام برای کاربرد خاصی طراحی شده‌اند. برخی از انواع رایج چربی گیر عبارتند از:

• چربی گیر API: این نوع چربی گیر ساده‌ترین نوع است و بر اساس اختلاف چگالی بین چربی و آب عمل می‌کند. چربی‌ها روی سطح آب جمع شده و به صورت دستی یا مکانیکی از مخزن خارج می‌شوند.
• چربی گیر CPI: این نوع چربی گیر از یک سری صفحات موازی تشکیل شده است که باعث افزایش سطح تماس بین فاضلاب و هوا می‌شود. این امر باعث می‌شود که حباب‌های هوا به ذرات چربی چسبیده و آن‌ها را به سطح آب بیاورند.
• چربی گیر DAF: در این نوع چربی گیر، هوا تحت فشار در فاضلاب حل می‌شود و سپس فشار آزاد می‌شود. حباب‌های هوا به ذرات چربی چسبیده و آن‌ها را به سطح آب می‌آورند.
• چربی گیر کامپوزیت: این نوع چربی گیر از مواد کامپوزیتی مانند پلی اتیلن ساخته می‌شود و مقاومت بالایی در برابر مواد شیمیایی دارد.

اجزای اصلی چربی گیر

• مخزن: مخزنی که فاضلاب در آن جمع می‌شود.
• صفحات جداکننده: صفحاتی که برای افزایش سطح تماس بین فاضلاب و هوا و جداسازی چربی استفاده می‌شوند.
• سیستم هوا رسانی: سیستم برای تزریق هوا به فاضلاب در چربی گیرهای DAF.
• سیستم جمع آوری چربی: سیستمی برای جمع آوری چربی از سطح مخزن.

مزایای استفاده از چربی گیر

• افزایش عمر مفید لوله‌ها و سیستم فاضلاب
• کاهش هزینه‌های تعمیر و نگهداری
• بهبود بهداشت و ایمنی محیط کار
• حفاظت از محیط زیست

نکات مهم در انتخاب و استفاده از چربی گیر

• ظرفیت مناسب: ظرفیت چربی گیر باید متناسب با حجم فاضلاب تولیدی باشد.
• نوع فاضلاب: نوع فاضلاب (چربی، روغن، مواد جامد) در انتخاب نوع چربی گیر موثر است.
• مکان نصب: چربی گیر باید در مکانی مناسب و با دسترسی آسان نصب شود.
• نگهداری و تعمیرات: چربی گیر نیاز به نگهداری و تعمیرات دوره ای دارد.

نتیجه گیری

چربی گیر یک ابزار ضروری برای هر مکانی است که با فاضلاب چرب سروکار دارد. استفاده از چربی گیر باعث افزایش طول عمر لوله‌ها، کاهش هزینه‌های تعمیرات، بهبود بهداشت و حفاظت از محیط زیست می‌شود.